Oscura tentación... La elección no siempre es obvia
¡vamos a meterle algo de ciencia a esto y a partir esa hermosa pastilla de chocolate para ver lo que contiene en su interior!
El chocolate es bueno para ti porque contiene:
1. Polifenoles.
Estos antioxidantes son buenos para tu corazón. A corto plazo tonifican los latidos del corazón y a largo plazo ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
2. Teobromina.
Efecto estimulante que incrementa los niveles de actividad motriz.
3. Feniletamina.
Es una sustancia que también produce nuestro cerebro y que nos produce una sensación de bienestar.
4. Serotonina, la llamada “hormona del amor”.
Niveles adecuados de serotonina nos hacen sentirnos bien. Especialmente recomendable para combatir los pequeños altibajos anímicos que suelen aparecer los días previos a la menstruación.
5. Cafeína.
Para reforzar tu estado de alerta y atención.
6. Es rico en potasio, fósforo, magnesio y hierro.
Tomado junto a un zumo de cítricos, se mejora la absorción de estos minerales.
Expertos aconsejan el consumo regular de chocolate
Si a esto le sumamos que es fácilmente transportable y que lo puedes llevar a todas partes, el chocolate se convierte en una fuente de energía rápida antes de los entrenamientos.
Pero recuerda:
No hay que atiborrarse para obtener sus beneficios. No queremos engañar a nadie y sí, el chocolate tiene una alto contenido calórico. 20 gr al día (1 -2 cuadritos) tienen 110 calorías y 8 g de grasa, lo cual debe ser tenido en cuenta para compensar su ingesta con el resto de alimentos a lo largo del día.
¿Una receta?
El chocolate es el alimento fetiche de muchas deportistas (felices)